No hay ingrediente más versátil que el arroz. Este grano que suele usarse como acompañante, puede ser también el plato principal cuando lo preparas a la marinera (con mariscos y frutos del mar) o con salchichas. Es riquísimo cuando lo preparas como los chinos y ni que hablar cuando se trata de moros y cristianos.
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Si dejas volar la imaginación, te recomiendo un curry de arroz con portobello y manzanas. Y bueno, tampoco pueden faltar el arroz con leche y las torticas de arroz como las que hacía mi abuelita. Mira la galería de fotos y las recetas. Espewro que te gusten.
Imagen vía Enriqueta Lemoine